美好“食”光 安全伴行

——张家港市金香幼儿园食品安全系列活动

拟稿：谈雯烨        审核：朱沈洁         发布：陆雅楠

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。食品安全的重要性人尽皆知，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

一、详细部署 清晰流程

为了推进幼儿园食品安全规范管理，耿李英园长结合我园实际情况开展了食品安全专题会议，进一步明确各部门、各岗位人员在发生食品安全事件时的规范细则，并就此次演练做详细的安排与部署。

为防止食品安全事件的发生，耿园长不定期对食堂物资、设备及台账进行检查，做好食品安全的日常管理，保障全园师幼的身体健康与生命安全。

二、准备就绪 演练开始

为了有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，2022年10月28日金香幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

1、午餐后，教师发现一位幼儿身体不舒服，出现腹痛症状。教师及时安抚幼儿情绪。

2、教师及时打电话联系保健医生告知突发情况。

3、另一位教师及时组织其余幼儿进行有序疏散至空旷的区域，密切观察。

4、保健医生对幼儿进行全面检查和询问，根据幼儿出现的临床症状，初步判断为食物中毒。

5、保健医生立即向园领导汇报，将幼儿护送到医务室进行观察并拨打“120”急救电话。

6、保育员老师穿好防护服后立即开窗通风，对呕吐物进行取样密封保存，并对教室环境进行消毒。

通过此次演练，不仅提高了幼儿食品安全意识，也进一步提升教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，有效维护校园食品安全稳定。

三、食品安全 牢记心上

各班教师利用多媒体、实物展示、绘本阅读等多种形式让幼儿认识了食品安全标志、了解了垃圾食品、三无产品、过期产品的危害、知道了查看生产日期和保质期的方法……增强了幼儿的食品安全意识，提高自我保护能力。

1、认识食品安全标志

2、认识垃圾、三无、过期产品

3、认识生产日期、保质期

4、阅读食品安全的绘本

同时保健老师走进班级，给孩子们详细讲解了食品安全知识，让孩子们对食品安全有了更深入地了解，明白了食品安全的重要性，在平常生活中要努力养成良好的饮食习惯。

四、食品安全 由我宣传

幼儿通过制作手抄报、朗诵儿歌等形式争做“小小宣传员”，用实际行动向更多人宣传食品安全知识。

1、手抄报

2、儿歌

3、光盘行动

此次食品安全系列活动，帮助幼儿了解食品安全知识，提高幼儿食品安全意识，锻炼教师处理应急事件的能力。我园也将一如既往规范地做好食品安全工作，筑牢食品安全“防火墙”，为幼儿的健康成长保驾护航。