巧手剥蚕豆 萌娃欢乐多

——金香幼儿园中8班、中9班剥蚕豆亲子户外实践活动

“立夏过，蚕豆熟”，现在正是蚕豆成熟的季节，蚕豆是我们生活中常见的食物，同时也是一味中药材，蚕豆全身都可以入药，具有健脾利湿、降血脂、解毒、止血、消肿等功效。为了锻炼幼儿的动手能力，加深幼儿对食物的感知，萌发热爱自然、亲近自然的情感，同时为了更好的促进家园合作，实现家庭教育与学校教育的有机结合，共同为孩子的成长搭建更广阔的平台，金香幼儿园中8班、中9班于2024年5月20日开展了以“巧手剥蚕豆 萌娃欢乐多”为主题的亲子户外实践活动。

一、初识蚕豆 加深了解

小朋友们专注地倾听着教师介绍蚕豆的生长过程，了解到蚕豆生长要经历幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期和种子成熟期。

二、快乐采摘 收获成功

阳光明媚，蚕豆成熟啦，一粒粒裹在豆荚中，饱满而有规律，迎接着收获的季节。孩子们终于有机会和蚕豆来个零距离约会啦！采摘前，教师及家长为幼儿讲解并示范采摘蚕豆的正确方法，孩子们的采摘行动就如火如荼地展开了！只见孩子们有模有样地轻轻用手捏一捏，找到成熟的豆荚，小心翼翼地摘下来。

三、巧剥蚕豆 收获经验

老师向幼儿展示剥蚕豆方法后，小朋友们撸起袖子，准备大展身手啦！深绿色的豆荚里藏着一颗颗饱满的蚕豆宝宝。看，小朋友们化身大力士，把蚕豆从豆荚里剥出来。别小看这简单的剥蚕豆，对孩子们的挑战可不小。瞧，他们剥的剥、扯的扯、掰的掰，个个情绪高涨，兴趣浓厚，不一会儿就剥出许多蚕豆。

四、品尝蚕豆 分享美味

能亲自品尝到自己收获的蚕豆美食，该是一件多么美妙的事情！于是孩子们开始讨论起来：蚕豆可以烹饪什么样的美食？“我想做一道炒蚕豆的美食。”“还可以加入蒜苗、咸菜一起炒一炒......”经过讨论，幼儿将剥好的蚕豆带回家，家长进行烹饪，幼儿品尝，来园后分享自己在此次实践活动中的发现及感受。

本次的亲子实践活动不仅让孩子们掌握了简单的劳动技能，让他们的手部小肌肉得到了锻炼，同时也使他们了解到蚕豆是春天特有的季节性食物，蕴含着丰富的营养要素。大自然、大社会都是活教材，不仅给予孩子亲近大自然的机会，也让孩子们通过直接感知、实际操作和亲身体验，感受到了生活的乐趣，更培养了孩子们热爱劳动、珍惜劳动成果的良好品质。

教育从来都不是只局限在学校学习，家庭生活中的各种锻炼机会能带给孩子更多。看似无意义的家务劳动，带给孩子的独立、自信、快乐和能力却是他们一生的财富。我园积极开展亲子实践活动，让孩子在家长的陪伴下快乐成长，在劳动中收获自信，传承中华美德。

编辑人：陈媛媛