严把供货质量 共守食品安全

——金香幼儿园新学期供货商会议

食品安全重于泰山，为进一步规范幼儿园食堂管理，加强食品卫生安全，提高食材供货商的安全和责任意识，2023年9月1日中午，张家港市金香幼儿园召开了新学期食品供货商会议。

耿李英园长对各商家给予幼儿园膳食工作的配合和支持表示感谢，强调供货商要本着良心与守信，做好食堂原材料的配送工作，把好食品安全关，最终达到合作、互惠、共赢。

会议上，朱沈洁主任对各供货商的供货安全提出了具体要求：继续严格落实进货、验货、索证索票制度，做好查验和台账登记，所有进入食堂的食材必须有正规包装、货物新鲜，杜绝三无产品及不合格原料进入食堂。验货环节严谨细致，严格执行双人逐一验货制度，层层把关，任何一个小细节都要做细、做实，确保安全，提升品质。

各供货商与我园达成一致意见，表示一定严格遵守供货协议中的各项条款，狠抓食材源头，绝不容许出现任何质量问题，并签订了幼儿园食堂供货商供货安全委托协议，为幼儿舌尖上的健康、安全共筑防火墙。

此次会议的召开，进一步完善了食品配送细节，提高了供货商的食品安全责任意识，为新学期食品安全管理工作有序开展提供了有力保障，为我园全体幼儿的食品安全增添了一道保护网，也为平安园所的建设奠定了坚实的基础。